Ruzomberok: oggi e domani “Una amatriciana per Amatrice”

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Oggi e domani la città di Ruzomberok renderà omaggio alle vittime del terremoto nell’Italia Centrale. Nell’ambito della Settimana della cucina italiana la Cattedra di italianistica dell’Università Cattolica di Ruzomberok ha organizzato alcune iniziative, in collaborazione con il locale ristorante U Taliana. Le iniziative, ci informa la docente Rosangela Libertini, sono dedicate in particolare al Comune di Amatrice che è stato colpito così duramente nella scossa del 24 agosto scorso e ha pagato il tributo più alto con ben 299 vittime.

Oggi 14 dicembre, alle 12:15 nella Cappella Universitaria dell’Università Cattolica sarà celebrata una Santa Messa per i morti nel terremoto. La Messa sarà in Italiano, celebrata dal prorettore mons. Frantisek Trstensky, e il ricavato della colletta sarà inviato al Sindaco di Amatrice.

Più tardi, alle ore 15:00 si svolgerà nell’Aula 114 una lezione sulla cucina italiana tenuta dallo chef Andrea Ena, che la scorsa settimana a Bratislava ha ricevuto la Targa per l’Eccellenza nell’Ospitalità italiana. Ena parlera di alcuni piatti italiani e ne spiegherà le ricette inserendole nella tradizione e nella cultura italiana.

Una amatriciana per Amatrice

Domani 15 dicembre Andrea Ena e il fratello Alessio cucineranno “Una amatriciana per Amatrice”: dalle ore 11:00 alle 15:00 sarà servita l’amatriciana presso la Pizzeria da Andrea – U Taliana (Podhora 26, Ruzomberok) preparata con ingredienti fatti venire apposta per l’occasione. Docenti e studenti universitari del corso di italiano che hanno frequentato la scuola alberghiera aiuteranno a servire, mentre gli altri studenti a turno inviteranno la gente per strada distribuendo volantini sull’avvenimento. Ogni piatto costerà 5 euro, di cui 3 andranno ad Amatrice.

L’università inoltre prenderà ordinazioni da chi non può fisicamente recarsi in pizzeria e gli spaghetti ordinati saranno consegnati per pranzo il giorno dopo. Alla manifestazione ha aderito anche il Liceo cattolico della città.

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(La Redazione)

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Foto IFRC – Gianluca Fortunato / Italian Red Cross cc-by-nc-nd

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