La quota di generi alimentari slovacchi sugli scaffali dei negozi al dettaglio nel paese ha superato la quota del 40%, con una crescita nell’ultimo anno di 1,5 punti percentuali al 41,4%. Si tratta del punto più alto raggiunto dal 2015, secondo la Camera alimentare slovacca (PKS) che da anni svolge periodiche indagini in questo campo. Anche se c’è ancora molto da fare in questo settore, perché la Slovacchia si trova considerevolmente indietro rispetto ad altri paesi. I produttori nazionali inoltre chiedono più sostegno dallo Stato, come del resto promesso dall’attuale governo nel suo programma di legislatura.
La catena di vendita al dettaglio con la quota maggiore di prodotti alimentari slovacchi è COOP Jednota (55%), seguita dai negozi Fresh e CBA (entrambi al 50%). Lidl (28%) è invece la catena con la minor quota di alimenti di produzione slovacca, ma ha tuttavia raddoppiato questa percentuale negli ultimi cinque anni.
La porzione più alta di produzione slovacca sugli scaffali è nelle categorie latte (70%), acque (63%) e vino (52%), mentre la più bassa nella pasticceria (9%), oli (12%) e cibo in scatola (17%).
(Red)
Foto Jean Beaufor/PDP
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