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Cultura, Italia, Italians

Parte la battaglia per la “Pizza Patrimonio dell’Umanità”: consegnate prime 200mila firme

ROMA\ aise\ – Sono state consegnate al presidente della Commissione Italiana Unesco Giovanni Puglisi presso la sede Unesco di Roma in piazza Firenze, le oltre 200mila adesioni raggiunte in pochi mesi dalla petizione per chiedere l’inserimento dell’Arte della Pizza . . . → Leggi

Italia, Italians

Buon compleanno pizza Margherita! 125 anni e non sentirli

Il 1° giugno era il compleanno della pizza Margherita, come documenta una lettera del capo dei servizi di tavola della Real Casa Camillo Galli che, nel giugno del 1889, convocava il cuoco Raffaele Esposito della pizzeria Brandi al Palazzo . . . → Leggi

Italia

Italia, Coldiretti: crescono in Cina i consumi di pizza – ma i cinesi non sanno che è italiana

Secondo un articolo apparso nelle scorse settimane su La Stampa, la maggior parte dei cinesi è convinta che la pizza sia un’invenzione americana ed il maggior gruppo fornitore di “mozzarelle” per guarnire la pizza è neozelandese. In Cina sarebbero . . . → Leggi

Italians, Mondo

La pizza automatica. Se questo è il futuro

La pizza è simbolo nel mondo della cucina Made in Italy. Tradizione, inventiva, praticità sono attributi chiave del successo della pizza nel mondo. È divenuto anche uno dei piatti principe della cucina fast, è insomma un fast-food anti litteram, . . . → Leggi