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Il “cavolo di Stupava” riceve la denominazione di origine protetta

Il cavolo acido di Stupava, quel tipo di crauti conosciuto come ‘Stupavske Zele’, che viene celebrato ogni autunno con una grande fiera nella cittadina vicino a Bratislava, ha ottenuto la denominazione di origine protetta (DOP) dell’UE, e si . . . → Leggi