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Ambasciata d'Italia e Istituto Italiano di Cultura, Ambasciate e Ist. Cultura, Eventi

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, gli eventi a Bratislava

Ricordiamo che questa sera 21 novembre si svolge presso l’Osteria dell’Opera a Bratislava una cena di degustazione di piatti e vini italiani nell’ambito della prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, manifestazione voluta dalla Farnesina e che dal 21 al 27 novembre coinvolge . . . → Leggi

Eventi, Interni

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: anche a Bratislava una degustazione

Valorizzare la tradizione culinaria italiana all’estero quale uno dei segni distintivi del Marchio Italia è l’obiettivo dell’iniziativa ‘Prima Settimana della Cucina italiana nel Mondo’, che si propone di dare continuità alle tematiche già sviluppate con successo da Expo Milano . . . → Leggi

Idee, Interni, L'angolo di Michaela, Rubriche & Altro

Uno straniero in visita: riflessioni semi-serie – L’angolo di Michaela

L’estate oramai è finita, le valigie rimesse nel ripostiglio in attesa delle prossime vacanze. È un momento un po’ difficile per tutti, s’intuisce l’arrivo dell’inverno (sì, perché ultimamente dall’estate si salta direttamente nel mezzo dell’inverno), la natura si prepara . . . → Leggi

Cultura, Italia, Italians

Cucina: Bottura porta l’Italia sul tetto del mondo

L’Osteria Francescana di Modena dello chef Massimo Bottura incoronata come migliore ristorante al mondo della lista The World’s 50 Best Restaurants. L’annuncio ieri sera al Cipriani Wall Street di New York. Già tre stelle Michelin, il cuoco modenese che . . . → Leggi

Ambasciata d'Italia e Istituto Italiano di Cultura, Ambasciate e Ist. Cultura, Cultura, Eventi, Interni

Dolce Vitaj, i prossimi appuntamenti di cultura italiana in Slovacchia

Prosegue il festival di cultura italiana Dolce Vitaj con nuovi appuntamenti, e con la prosecuzione di alcune mostre in chiusura.

 

ATLANTIDE / Design italiano per ogni giorno – fino al 17/6

Rimane aperta fino al 17 giugno la . . . → Leggi

Cultura, Italians

Made in Italy / Dalla bolognese al pesto: ecco i piatti più sfregiati dagli chef all’estero

Tre italiani su quattro restano delusi dai piatti “italiani” serviti all’estero, dove vengono portate in tavola le più bizzarre versioni delle ricette tradizionali, come l’abitudine belga di usare la panna al posto del pecorino nella carbonara, quella tedesca di . . . → Leggi

L'angolo di Michaela

Fiori e piante spontanee: le tradizioni in Slovacchia e Italia – L’angolo di Michaela

Da alcuni anni vengo colta alla sprovvista dalla fioritura di sambuco (baza, vedi foto sopra). All’improvviso il vento tiepido ne porta il profumo fino alle finestre della mia casa, e a me sembra di aver perso qualcosa. L’inizio. Prima . . . → Leggi

Eventi

Fiera Gastro a Bratislava, in arrivo le produzioni artigianali italiane

La gastronomia italiana sarà presente in forze alla Fiera Danubius Gastro, che si apre giovedì presso i padiglioni fieristici Incheba di Bratislava, grazie allo stand di Mamma Rosa, nuova realtà distributiva di alimenti made in Italy in questa regione. . . . → Leggi

Cultura, Eventi

Camit: invito all’assaggio nei ristoranti italiani in Slovacchia

A partire da questo mese, in occasione con l’apertura di Expo 2015, e fino a luglio 2015 la Camera di Commercio Italo-Slovacca propone una serie di degustazioni di prodotti italiani presso i ristoranti italiani presenti sul territorio slovacco. Le . . . → Leggi

Cultura, Italia, Italians

Verso l’EXPO: gli chef italiani nel mondo si preparano alla kermesse di Milano 2015

Al via dal 22 al 27 luglio la kermesse internazionale “La cucina italiana nel mondo verso l’Expo 2015”, una settimana all’insegna della cucina italiana in giro per il mondo. Una tavola sterminata unisce centinaia di chef italiani sparsi nei . . . → Leggi

Ambasciata d'Italia e Istituto Italiano di Cultura, Ambasciate e Ist. Cultura, Eventi

Mercato italiano in piazza a Bratislava da oggi fino a domenica

Le piazze del centro storico di Bratislava profumeranno per qualche giorno degli aromi tipici dei mercati rionali d’Italia. Il Mercato Italiano, organizzato nell’ambito del festival Dolce Vitaj 2014, è pensato per rievocare l’atmosfera che permea la vendita di generi . . . → Leggi

Ambasciata d'Italia e Istituto Italiano di Cultura, Italians

L’Ambasciatore Martini chef per un giorno

La residenza dell’Ambasciata d’Italia a Bratislava è stata visitata nei giorni scorsi dalle telecamere di The Slovak Spectator per la serie “Cuciniamo con l’ambasciatore” dedicata alle cucine dei diversi paesi che dispongono di una rappresentanza diplomatica in Slovacchia. Nel . . . → Leggi

Italians

Dieci regole per cucinare italiano – all‘estero, soprattutto

Fin da giovane, ho sempre viaggiato molto e senza soffrire di nostalgia di casa. Mano a mano che andavo accumulando esperienze, però, mi davo alcune semplici regole di comportamento, essenziali per non avere noie all’estero, specie in paesi lontani . . . → Leggi