Vendemmia in Slovacchia: raccolta sembra buona, qualità ancora da valutare

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È iniziata in questi giorni per la maggior parte dei coltivatori in Slovacchia la raccolta dell’uva per la vendemmia 2015. I viticoltori della regione dei Bassi Carpazi, vicino a Bratislava, dicono che il raccolto sembra essere buono, anche se quest’estate la siccità ed il caldo sono stati un po’ troppo forti. «La maturazione e lo stato di salute delle uve finora è buona» ha dichiarato all’agenzia stampa Tasr Fedor Malik Jr, viticoltore di Modra, figlio del noto enologo slovacco Fedor Malik, aggiungendo che: «tuttavia, la qualità e il carattere del vino non saranno chiari fino all’autunno».

L’agricoltore Milan Skovajsa di Pezinok sembra essere ottimista, sottolineando il fatto che quest’anno i vitigni non abbiano subito malattie significative. «Siamo stati in grado di ridurre la quantità di prodotti chimici e, in molti casi, di poter utilizzare solamente misure preventive. Anche il breve periodo di pioggia nella seconda metà di agosto, che è seguito a un lungo periodo di caldo, ha aiutato le uve a maturare». «Speriamo che non vi siano delle complicazioni e di poter produrre uno dei migliori vini degli ultimi anni», ha aggiunto.

Nella zona di Trnava la vendemmia partirà con un ritardo di circa tre settimane anche rispetto al 2012, un altro anno record per il caldo, per via del fatto che le temperature troppo elevate raggiunte quest’anno nella zona hanno di fatto bloccato la maturazione dell’uva. «Nel 2012, quando si è registrato un caldo simile, abbiamo iniziato la raccolta il 21 di agosto. Quell’anno è stato secco ma comunque con precipitazioni maggiori che quest’anno», ha detto Jozef Zvolensky, a capo della società a conduzione famigliare Terra Parna di Sucha nad Parnou vicino alla città di Trnava.

(Peppe Caridi, via meteoweb.eu)

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Foto Bratislavská župa cc-by-2.0

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