Le diete più salutari? In Africa. La Slovacchia nella Top-10 del junk food

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È l’Africa a guidare la classifica dei Paesi con le più virtuose abitudini a tavola, spiccando per il consumo di frutta, verdura, semi e fibre. La ricerca guidata dal professor Fumiaki Imamura analizza i comportamenti alimentari del ventennio compreso tra 1990 e 2010, rilevando da un lato un crescente interesse verso i prodotti sani e certificati, dall’altro una resistenza ad abbandonare il junk food. Specie nei Paesi più ricchi.

Un po’ a sorpresa, è il Ciad ad aggiudicarsi il podio per lo stile alimentare più salutare del mondo. Fanalino di coda l’Armenia, accompagnata nella Top-10 della dieta insalubre da altri paesi dell’ex blocco orientale, oltre a Belgio e Argentina. La Slovacchia è in questo gruppo.

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Foto: Condesign, CC0/Public domain + BS

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