Ai 20° mondiali di Turecká mangiati 3 kg di bryndzové halušky in 47 secondi

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La ventesima edizione dei Campionati slovacchi ed europei di bryndzové halušky si è svolta nel fine settimana nel villaggio di Turecká (regione di Banska Bystrica), sulle montagne Veľká Fatra. La manifestazione, che celebra il piatto tipico nazionale (gnocchi di patate con formaggio di pecora bryndza e pancetta), avrebbe visto secondo il sindaco la presenza di almeno 5.000 persone nei due giorni abbondanti di raduno.

La gara era suddivisa in due categorie, con un totale di 13 squadre di quattro persone a competere per il premio finale. Il primo concorso consisteva nel cucinare e mangiare tre chili di bryndzové halušky il più rapidamente possibile. La giuria teneva naturalmente in conto anche la qualità del piatto cucinato. A vincere è stata la squadra ‘Župkovski Jedaci’ (I mangiatori di Župkov), che hanno cucinato il piatto in meno di 23 minuti e consumato entro 47 secondi.

L’altro concorso intitolato «Migliaia di sapori negli Halušky» non calcolava i tempi ma esclusivamente la qualità degli gnocchi, che si potevano aggiungere ingredienti a scelta, come cavolo, uova o ricotta. Il concorso è stato vinto dal gruppo di casalinghe ‘Majorettes’ (Mažoretky), davanti a una squadra nella quale gareggiava anche un inglese, chiamata per questo “London Team”.

(Fonte Tasr)

Foto obecturecka.sk

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