Alimentazione: l’Istituto di ricerca alimentare raccomanda il consumo di cibi slovacchi

Stanislav Silhar dell’Istituto di ricerca alimentare slovacco ha invitato gli slovacchi in un incontro presso la fiera internazionale dell’agricoltura Agrokomplex, che si è conclusa domenica, a tornare alle buone vecchie abitudini di mangiare soprattutto alimenti prodotti localmente. I prodotti a base di carne fresca sicuramente hanno un sapore diverso da quelli realizzati con carni importate che sono rimaste congelate per diversi mesi, ha sottolineato. Silhar ha difeso con forza l’idea proposta dal Ministro dell’Agricoltura Lubomir Jahnatek sulla promozione dei prodotti slovacchi tanto da far sì che l’80 per cento dei prodotti alimentari venduti nel paese siano di provenienza nazionale. L’idea ha senso ed è giustificata, ma sarà piuttosto difficile arrivare a conseguire dei veri risultati su questo obiettivo, ha detto Silhar.

(Fonte Tasr)

Foto fmg2008@flickr

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